Zutaten
- 300g Tirol Milch Graukäse, zerbröselt
- 150ml Tirol Milch Schlagobers
- 30g Tirol Milch Alpenbutter
- 250g Tagliatelle, al dente gekocht
- 150ml Gemüsesuppe
- 150g Lauch, in Scheiben geschnitten
- Muskatnuss gemahlen
- Salz, Pfeffer
Garnierung: Petersilie
Zubereitung
- Die Tagliatelle al dente kochen.
- Den Lauch waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne die Tiroler Butter erwärmen und den Lauch darin andünsten.
- Den Lauch mit Gemüsesuppe und Schlagobers aufgießen und 5 Minuten kochen lassen. Den zerbröselten Tirol Milch Graukäse hinzugeben.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Die gekochten Tagliatelle untermengen.
