Zutaten
- 200 g Semmelbrot
- 150 ml Tirol Milch Vollmilch
- 25 g Tirol Milch Alpenbutter
- 50 g Tiroler Tilsiter
- 50 g Tiroler Bergkäse
- 50 g Tirol Milch Graukäse
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- Salz
- etwas Mehl
Zubereitung
- Zwiebel fein schneiden und in etwas Butter andünsten.
- Das Semmelbrot mit heißer Milch angießen, Tiroler Tilsitter, Tiroler Bergkäse und Tirol Milch Graukäse sowie die restlichen Zutaten zu einem Knödelteig verarbeiten.
- Salzwasser zum Kochen bringen. Die Kasknödel formen und schwach wallend ca. 15 Minuten kochen.
- Die Kasknödel anrichten, mit brauner Butter beträufeln und mit gehacktem Schnittlauch servieren.
