Tirol Milch Heumilch Bergkäse

Dieser Tirol Milch Bergkäse wird aus bester Tiroler Heumilch g.t.S. hergestellt. Er reift sorgfältig für mindestens 3 Monate. Während dieser Zeit wird er regelmäßig mit Rotkulturen gepflegt. Dabei entwickelt sich sein fein-würziger Geschmack und seinen aromatischen und leicht pikanten Geruch. Sein Teig ist zart geschmeidig. Dieser 3-monatige Bergkäse ist ein optimaler Jausenkäse, speziell wenn man ein eher milderes Bergkäsearoma bevorzugt.