Zutaten
- 6 Eier
- 250 g Tirol Milch Speisetopfen
- 2 EL Tirol Milch Sauerrahm
- Schnittlauch, fein gehackt
- 1 milde kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 EL Senf
- etwas Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Tirol Milch Speisetopfen und Tirol Milch Sauerrahm glatt rühren.
- Gehackte Zwiebel und Schnittlauch sowie Senf und Zitronensaft unterheben.
- Die hart gekochten Eier schälen, halbieren, in kleine Stücke hacken und mit der Masse vermengen.
- Salzen und pfeffern, abschmecken und kühl stellen.
